抹茶のケーキ（はえぬき米使用）

大変ごぶさたいたしました・・・。
家でゴロゴロしたり、８月の下旬頃からは外出しておりました。そいで９月になった途端、風邪ひきました。ゴホッ。夏風邪はホントにツライです。ゴホッ

記事にしつつも、食べていなかったものをまたまたご紹介（過去記事は→こちら）。
抹茶のケーキ。ただのケーキじゃありません。米粉を使ったケーキなんです。


材料はいたってシンプルで（左が抹茶パウダー、右が米粉）、卵を１個を用意するだけ。


あとは、まぜまぜするだけです。卵を入れて～、抹茶パウダーを入れて～、まぜまぜ。


レンジでチンして、約２分で出来上がりです


ふわふわ、そしてもっちりです。


薄力粉は入っておらず、北海道産のビート大根糖と山形県産はえぬき米を使った米粉が主な材料です。シンプルな味わいと甘さ、そして抹茶の香りがいいですよ。手軽に出来るおやつとしてオススメデス。

まだ病み上がりですので、この辺りで・・・。

コメント 49

ふわふわもちもちの抹茶のケーキ。すごく美味しそうです。米粉使っているのですね。食感が何となく分かります。
by まさみん (2009-09-09 14:35) 

フワフワ感がいいですね。
風邪治りましたか？
この気候についていかれないです。


by COYOTE (2009-09-09 14:50) 

お手軽でいいですね。
風邪がまだ完治されていないご様子ですね。お大事に。
by デルフィニウム (2009-09-09 15:16) 

手軽で美味しそうですね！
夏風はつらいですね。お大事にして下さい。
by hana (2009-09-09 15:44) 

お久しぶりです！！
抹茶のケーキ、美味しそうですね♪
作れるんですね！面白いですね！！
そして、風邪、お大事にしてくださいね！！
※大豆のスナックにチョコ、意外と合いますよ！
機会があれば是非試してみてくださいね☆
by qoo2qoo (2009-09-09 16:38) 

無理してぶり返さないように
完全復活まではのんびり、ゆっくり行きましょう♪
by nano (2009-09-09 16:43) 

夏風邪ですか。体力が落ちるとインフルへの免疫力も落ちるそうなのでお気を付けください
抹茶ケーキですか！
抹茶大好物なのでとても心惹かれました
by トレイン (2009-09-09 17:07) 

これカンタンに出来てイイですね！
シフォンケーキみたいになるのかな？
食べてみたいです～(>_<)
お体お大事になさってください。
by ティファロックハート (2009-09-09 18:13) 

これ凄く便利ですね～。
消化に良さそう。

お身体、お大事になさってね。
by ぴーすけ君 (2009-09-09 18:16) 

お久しぶりです、そしてお元気そうで何よりです＾＾
米粉のケーキって美味しいんですよね
しかも、山形産というのがまた嬉しいですわぁ
訪問ありがとうございました＾＾
(　ﾟ∀ﾟ)o彡°広告もﾗﾝｷﾝｸもﾞ☆ﾎﾟﾁｯとｵｳｴﾝ☆
by やまがたん (2009-09-09 19:14) 

えぇーこんなに簡単に出来るの～ ♪
ちょっとビックリ (^^)/
by わか (2009-09-09 19:34) 

抹茶のケーキが美味しそうです
お手軽に作れるのが良いですね
まだ無理はせずにお大事にして下さい
by あんれに (2009-09-09 20:02) 

山形大学＼(^o^)／趣味がいいですね～♡
by 甘党大王 (2009-09-09 20:28) 

カンタンはうれしいですね。
夏風邪は長引くんですよね？
お大事に♪
by 神童ヒナ (2009-09-09 22:25) 

ふわふわいいですね～♪

★
by ポキ (2009-09-09 22:26) 

急に寒くなりましたからね。
お大事に～
by 単騎 (2009-09-09 22:56) 

「山形大学発」シリーズ
おそるべし（~~；）
しかし、何で抹茶なんでしょ？茶豆ぢゃなくて・・・？？
by me-co (2009-09-09 23:35) 

レンジで出来るのは、手軽でいいですね。
風邪少しはよくなりましたか？
おだいじに。☆
by がり (2009-09-10 01:20) 

風邪を引かれていたのですか。
夏風邪は性質が悪いから
しっかり治してから頑張って下さい。

by 未来 (2009-09-10 05:41) 

小麦粉が高くなって米粉を使ったものが増えましたよねぇ～
フワフワで美味しそうですね♪
by kei (2009-09-10 10:38) 

９月入っても更新されてなかったので、
心配しちゃってました＾＾
夏風邪は本当に辛いですよね。。。

山形大学発って書いてありますね！
こういったものって作るの難しいのかなぁって思ってましたが、
かなりお手軽に作れちゃうのですね♪
これなら私でも出来る気がしてきました☆
by gyaro (2009-09-10 12:16) 

ご無沙汰しておりました！
風邪は辛いですよね…もう大丈夫でしょうか？

簡単に作れるのがいいですね～！
by フェイリン (2009-09-10 13:08) 

おやつにいいですね。
by デルフィニウム (2009-09-10 13:21) 

どうも、みなさまコメ＆nice!ありがとうございます。
抹茶のケーキ、わずか３分もあれば出来ちゃいますよ。お米のケーキだからか、さっぱりしていてあっという間に平らげちゃいました。

咳がなかなかとまらないので、気管支炎っぽいかもー。家でゆっくり過ごしつつ、治していきます。
お気遣いありがとうございます。みなさんも気をつけてくださいね～。
by こぱんだつま (2009-09-10 13:59) 

こんにちわ☆
いつもありがとうございますo(´▽｀*)/
※やっぱりドリンクに見えますよね（笑
ドリンクは別にパックが売ってますよ（●＾o＾●）
by qoo2qoo (2009-09-10 16:21) 

レンジはホント何でもお手軽に出来るように
なってきてますよねヾ(´▽｀;)ゝ
by nano (2009-09-10 16:49) 

米粉のケーキ、美味しそうですね。
お体お大事になさって下さいませ＾＾
by チュリコ (2009-09-10 21:30) 

米粉のふんわりもちもち感っていいですよね♪
気温の変化も激しくなってきたようですね。
早く良くなりますように。
by fogliolina (2009-09-11 01:31) 

おはようございます億への細道です。
訪問＆nice!ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
応援　ﾎﾟﾁｯ　ﾎﾟﾁｯ　っとしました。
by mydreamtoday (2009-09-11 09:33) 

手軽に作れるのはいいですね＾おいしそうです！！
☆
by rin (2009-09-11 11:13) 

こんにちは（^^
ご訪問＆nice!、感謝でござる。
いろいろ広告・あふぃり、応援ポチポチポチッとな！！！

9月11日（金曜日）の東京株式市場の後場は、円高を嫌気し日経平均下げ幅広げ軟調な引け…(ToT)
＜日経平均終値＞ 10,444.33 -69.34

コメント＆クリック応援、大歓迎でござる（^^
また、拙者のブログに遊びに来てくだされ。
では、また。
by ぽんぽこデイトレーダー (2009-09-11 16:20) 

風邪は治りましたか＾＾；？
お大事にしてください。
by kei (2009-09-11 16:34) 

こんばんわ☆
いつもありがとうございますo(´▽｀*)/
※ハーゲンダッツ、美味しかったです♪
自分もオールシーズンアイスは大丈夫です☆
by qoo2qoo (2009-09-11 20:26) 

夜は涼しくなってきました。
今タンクトップでくつろいでいるのですが、
ちょっと涼しいです。^^;　☆
by がり (2009-09-12 00:40) 

いつもnice!御訪問コメントありがとう御座います。
by coffee.cup (2009-09-12 04:58) 

こんにちわ～♪
☆
by rin (2009-09-12 12:46) 

私もここ3日ほど風邪をひいてました。
やっと今日からは声も普通に出るようになり・・・
期末と風邪がかぶりましたが症状は喉の痛みと痰だけだったのでよかったです。
by o-sami-o (2009-09-12 13:50) 

こんにちは。
お久しぶりです。
by ケイ (2009-09-12 15:15) 

風邪大変でしたね。
どうぞお体をご自愛くださいね。

おいしそうでヘルシーなスイーツですね。
簡単に作れるのもgoodです!
by atami310 (2009-09-12 15:29) 

美味しそうですね～(*^o^*)
食べたくなりました♪
by 天野満月 (2009-09-12 20:36) 

こんにちは（^^
ご訪問＆nice!、感謝でござる。
いろいろ広告・あふぃり、応援ポチポチポチッとな！！！
9月11日（金）の米国株は小幅下落。
さて、週明け、月曜日の日本株（日経平均）はどう動くでせうか？
コメント＆クリック応援、大歓迎でござる（^^
また、拙者のブログに遊びに来てくだされ。
では、また。
by ぽんぽこデイトレーダー (2009-09-13 15:47) 

元気になったみたい？ですね。
by デルフィニウム (2009-09-14 11:18) 

妊婦さんと一緒に仕事をしてるので
風邪をひいて、うつすと困るので
風邪ひかないように気をつけています。
こぱんだつまさんもお大事にね。☆
by がり (2009-09-14 11:32) 

こんにちわ☆
いつもありがとうございますo(´▽｀*)/
※アイちゃんは友達のワンちゃんですよ！！
撮らせてもらってます（＾ω＾；）

by qoo2qoo (2009-09-14 16:19) 

こぱんだつま さん
体調の方はいかがですか、お大事にして下さいね！

＊nice!御訪問、お褒めのコメントありがとう御座います。
by coffee.cup (2009-09-14 16:26) 

こんばんわ！
☆
by rin (2009-09-14 22:08) 

おはようございまする（^^
ご訪問＆nice!、感謝でござる。
あちこち広告・あふぃり、応援ポチポチポチッとな！！！
9月14日（月曜日）の米国株は小幅上昇。今日の日経平均はどう動くでせうか？
コメント＆クリック応援、大歓迎でござる（^^
また、拙者のブログに遊びに来てくだされ。
では、また。
by ぽんぽこデイトレーダー (2009-09-15 06:37) 

こんにちは。ごぶさたしております。（＾＾；
レンジで出来る手軽さが嬉しいし、おいしそうですね。
今の時期風邪でも病院行くと血液検査とか大変だったのでは？お身体　ご自愛ください～。
by caco (2009-09-15 14:53) 

こんにちわ☆
いつもありがとうございますo(´▽｀*)/
※ティーオレ、アイスクリーム使用なんです！！
クリーミーな感じでした♪

by qoo2qoo (2009-09-15 17:24)